IL SUONO INFLUISCE SUL GUSTO E SULLA PERCEZIONE DEL CIBO? Nel corso degli anni, molti ricercatori hanno dimostrato quanto la piacevolezza del cibo sia (fortemente) connessa con i suoni prodotti mentre le persone lo masticano. Secondo il Prof. Charles Spence, possiamo definire il suono come il senso del gusto dimenticato. Dunque, non sono solo i...
il potere dello storytelling Raccontare storie è una disciplina antico ed è presente in ogni cultura. E’ un linguaggio universale che tutti possono capire. Lo storytelling stimola l’immaginazione e crea un senso di comunità e di condivisione. Quando ascoltiamo una storia, qualunque sia la nostra età, ci immergiamo mentalmente in un altro tempo e luogo....
immagini food che accendono il cervello Da tempo parliamo di come realizzare immagini che possono “accendere il cervello” dei nostri potenziali clienti. Tuttavia, non teniamo conto che, non esistendo il magic bullet (teoria per la quale esisterebbe un “messaggio universale di convincimento”) dobbiamo innescare dei meccanismi che potrebbero non funzionare con tutti (mentre con altri anche...
Come ordinare i piatti per una migliore esperienza dei tuoi clienti Come vengono proposti i piatti in un ristorante? Chi decide l’ordine con il quale sono presentati nei menù? E ancora, oggi va molto di moda, soprattutto in ristoranti di “alta cucina” la formula nella quale è lo chef a decidere quali portate far degustare. Oppure,...
Ti è mai capitato di comprare un prodotto solo perché si presentava visivamente irresistibile? La risposta è sicuramente si. La ragione sta nel fatto che oltre alla qualità, anche l’occhio vuole la sua parte. Ed è per questo che, se saputo utilizzare, il packaging può diventare un elemento fondamentale per incrementare le vendite dei tuoi...
Cosa hanno in comune gli slogan della Nike, della campagna elettorale di Obama e Uncle Sam? La risposta è che utilizzano marketing emozionale. Scopriamo come. Gli slogan utilizzati nelle loro campagne, sono impressi nella nostra memoria perchè utilizzano una fortissima leva emozionale, chi non associa subito i 3 a Just Do It, Yes We Can...
Domenica 8 dicembre sarà protagonista al Desco, la mostra mercato più attesa per gli amanti dei prodotti tipici di alta qualità, anche Marco Baldocchi, CEO e founder dell’agenzia di comunicazione On Web ed esperto di marketing emozionale, con uno speech previsto per le ore 15 e dedicato ai professionisti del settore food & beverage. Nella...