IL SUONO INFLUISCE SUL GUSTO E SULLA PERCEZIONE DEL CIBO? Nel corso degli anni, molti ricercatori hanno dimostrato quanto la piacevolezza del cibo sia (fortemente) connessa con i suoni prodotti mentre le persone lo masticano. Secondo il Prof. Charles Spence, possiamo definire il suono come il senso del gusto dimenticato. Dunque, non sono solo i...
Domenica 8 dicembre sarà protagonista al Desco, la mostra mercato più attesa per gli amanti dei prodotti tipici di alta qualità, anche Marco Baldocchi, CEO e founder dell’agenzia di comunicazione On Web ed esperto di marketing emozionale, con uno speech previsto per le ore 15 e dedicato ai professionisti del settore food & beverage. Nella...