Può l’aspettativa di quello che stiamo per mangiare influenzare il gusto che percepiamo? L’aspettativa spesso gioca un ruolo fondamentale nel determinare le nostre esperienze. Alcune ricerche scientifiche evidenziano che l’aspettativa può essere accompagnata da stati cognitivi o emotivi che possono influire sulla nostra percezione. Le nostre aspettative hanno una grande influenza sugli atteggiamenti nei confronti...
Psicofisica: come il nostro cervello percepisce il mondo Quando si parla di percezione spesso non si considera che il modo in cui percepiamo l’ambiente intorno a noi dipende dalle nostre abilità cognitive ma anche dalle proprietà fisiche dello stimolo stesso. La scienza che si occupa di studiare come le proprietà fisiche dell’ambiente vengono percepite dal nostro...
L’IMPORTANZA DEL PACKAGING In un articolo precedente ho spiegato le caratteristiche da tenere in considerazione quando si deve progettare il packaging del proprio prodotto. In questo articolo voglio concentrarmi maggiormente sul packaging nel delivery. Sappiamo che durante la pandemia di COVID-19 tutto il mondo del food & beverage è stato duramente colpito e che il...
Dare un nome al proprio prodotto è un passaggio fondamentale nel processo di vendita I prodotti e la loro qualità sono importanti, ma i nomi giocano un ruolo fondamentale nel guidare il comportamento del consumatore. Il nome del prodotto può fare la differenza tra successo e fallimento. Ovviamente, dare ad un prodotto un nome accattivante...
L'olfatto è un senso che viene poco considerato, eppure è utile nel neuromarketing sensoriale perché è estremamente legato ai ricordi. Si è visto che posizionare un profumatore all'interno di alcuni negozi ha aumentato la vendita di determinati prodotti
Come è possibile che tra un numero considerevole di brand, venga ricordato e quindi scelto proprio il tuo? Capire come funziona la memoria è un passo fondamentale per adottare delle strategie di comunicazione che possono aiutare il tuo brand ad essere ricordato.
vero o falso? Quando si tratta di capire se un’informazione é vera of falsa, la nostra percezione si attiva mettendo in pratica una serie di fattori che analizzeremo insieme in queto articolo. Immaginate di guardare una pubblicità di t-shirt che promette di tonificare i vostri muscoli mentre la indossate. Qual è il vostro primo pensiero?...
cosa intendiamo per visibilita’ prodotto Il sogno di tutti i brand presenti nella GDO è “uscire” dallo scaffale e farsi toccare dai propri clienti. Farsi toccare? Eh si, hai capito bene, farsi toccare. Perché se riesci a spingere una persona a prendere in mano il tuo prodotto hai già ingaggiato un secondo senso: il tatto. Dunque, per visibilità...
quali sono i tipi di consumer behavior ? Come accennato in un articolo precedente, il consumer behavior è lo studio di come, dove, quando e perché i consumatori acquistano, usano e si liberano di prodotti o servizi. In effetti, il comportamento di quando si acquista una coca cola è ben diverso da quando si acquista una moto. In questo articolo,...
IL SUONO INFLUISCE SUL GUSTO E SULLA PERCEZIONE DEL CIBO? Nel corso degli anni, molti ricercatori hanno dimostrato quanto la piacevolezza del cibo sia (fortemente) connessa con i suoni prodotti mentre le persone lo masticano. Secondo il Prof. Charles Spence, possiamo definire il suono come il senso del gusto dimenticato. Dunque, non sono solo i...